Questo
è senza dubbio uno dei liquori
che l’azienda punta maggiormente a valorizzare
per il suo profumo e il suo sapore del tutto
singolare. Infatti, questa specie è
particolarmente apprezzata, poiché il suo
profumo ricorda il tipico pastore sardo e
quell’aroma che portava a casa appena rientrava
dalla campagna ricordando, così, vecchie
tradizioni e profumi da tempo dimenticati. Si
potrebbe dire che l’asprezza e, allo stesso
tempo la dolcezza dell’ambiente naturale della
Sardegna, esprimono il carattere orgoglioso del
suo popolo. Così la nostra azienda a cercato di
ideare un liquore capace di esprimerle a pieno,
andando contro quella che, per molti, è
considerata una condanna per questa pianta
officinale. Infatti, secondo una leggenda,
l’Elicriso è paragonato, per il suo colore
aureo, ai capelli di una ninfa che, innamoratasi
di un Dio e non corrisposta, fu trasformata
appunto in Elicriso e condannata ad essere
ignorata da chiunque. Al di là della leggenda,
questo sta a sottolineare il fatto che, per
millenni, questa pianta aromatica, come la
stessa ninfa, non è stata mai presa in
considerazione, ignorando così le molteplici proprietà che
essa può offrire.
